Полезные свойства калины красной

калина обыкновенная

Калиной растение названо потому, что в конце августа- начале сентября в момент созревания ягод, они очень быстро из зеленоватых становятся ярко-красными.

Они похожи на раскаленный метал. Из-за этого ягоду принято  называть калиной.

Полное созревание ягод калины происходит в октябре месяце.

Именно в старину калину зачастую использовали в качестве украшения на всевозможных осенних торжествах особенно свадьбах, которые на Руси было принято играть именно в октябре месяце.

Калину даже считали немного мистическим растением. Считалось, что калина избавляет от всех невзгод и отгоняет злых духов.  Также калину принято было считать символом женской красоты и целомудрия. Не даром в нарядах невесты обязательно должны были присутствовать элементы ягод калины.

Старые знахари рекомендовали подходить к кустам калины и гладить его ветки. В этот момент все невзгоды и беды человека по поверьям должны были исчезнуть.

Где растет калина.

Встречается калина повсеместно в средней полосе России и повсеместно на территории Украины.

Встретить это растение можно в основном во влажных местах обитания это как правило опушки лесов, горелые поляны, долины рек и ручьев.

Насчитывает растение калина более 150 видов. Существуют как дикие так и окультуренные сорта калины.

На Кавказе даже встречаются черные сорта калины. Однако в отличии от калины красной обыкновенной они не только не имеют полезных свойств, напротив они считаются ядовитыми.

черная калина

Как выглядят плоды калины красной обыкновенной

Плоды калины представляют собой костянку ярко красного цвета.

калина обыкновенная

Если ягоду взять и осмотреть на солнце то видно, что внутри отчетливо просвечивает косточка.

Косточка плода калины по форме напоминает сердечко. Такой косточки нет ни у одной ягоды в мире.

косточки калины

Вкусовые свойства калины.

Ягоды калины обладают специфическим вкусом и их вряд ли можно спутать с какими то другими ягодами. У ягод калины вкус и запах считается специфическим даже слегка вонючим, из-за чего многим в особенности детям они не нравятся.

Вспомните как в детстве бабушки или мамы вас заставляли в период болезней пить чай либо кушать ягоды калины с сахаром или медом.

Запах калины напоминает запах валерианы и с оттенком яблока.

Валерианой пахнет калина потому, что в плодах содержится на ряду с другими полезными кислотами валериановая и изовалериановая кислота, как в корне валерианы.  По этому калина также обладает успокаивающим эффектом.

По вкусу калина горьковата и слегка терпкая. Считается, что после морозов эта горечь и терпкость проходят.

 Полезные свойства калины.

Ягоды калины содержат большое количество уникальных  по своему составу и свойствам полезных веществ.

В первую очередь калина богата различного рода органическими кислотами, а именно: кофеиновая кислота, валериановая и изовалериановая кислоты, аскорбиновая кислота (всем привычный витамин С).

Кроме того в ягодах калины содержатся дубильные вещества, пектин ( способствует нормализации пищеварения), а также эфирные масла и бета каротин (провитамин А, благодаря которому ягоды калины имеют ярко-красный окрас).

У калины в медицинских целях используют  ягоды, цветки и даже кору.

Ягоды калины используют в виде отваров, настоев или же перетирают их с сахаром или медом.

Применяют ягоды калины в основном в тех случаях когда возникают заболевания верхних дыхательных путей, бронхиты, сильный кашель.

Калина способна возвращать осипший и охриплый голос. Также ягоды калины широко используют при гипертонических болезнях, для нормализации работы сердца ( см. также как приготовить отвар боярышника для нормализации работы сердца), а также при атеросклерозе.

Сок калины хорошо способствует очищению кровеносных сосудов.

Ягоды калины принято сохранять в сушеном, замороженном либо перетертом с сахаром или медом виде.

калина с медом

Однако следует помнить, что при сушке калины делать это нужно либо естественным путем на гроздях под навесами либо используя термопечи но при температуре не более 50 градусов Цельсия, чтобы не потерялись большая часть полезных свойств калины.

Отвар коры калины применяют как кровоостанавливающее средство, в том числе при обширных внутренних кровотечениях.

Кроме того кора калины обладает целым рядом полезных свойств. Ее используют при частых головных болях, при бессоннице, а также как успокаивающее средство.

Отваром коры калины принято полоскать рот при различных воспалениях ротовой полости.

Собирать кору калины желательно весной в период сокодвижения. Сушат калину в проветриваемых местах примерно дней 10-15. Полностью готовая кора к использованию считается если ее можно сломать с хрустом.

Хранить кору калины следует в плотно закрытой посуде без доступа воздуха.

Цветы калины в народной медицине. 

Собирают цвет калины в мае-июне месяце в период ее цветения.  Срывают целыми кисточками и готовят с них отвары.

Отвар из цветков калины применяют как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное и потогонное средство.

А также отвар из цвета калины обладает свойством улучшать аппетит.

Противопоказания при применении калины.

Конечно противопоказаний по применению калины не так уж и много, однако о них также следует помнить.

Калину не рекомендуют людям с повышенной свертываемостью крови или склонность к образованию тромбов, а также калина противопоказана беременным женщинам.

Вот такие вот полезные свойства калины красной обыкновенной.

Если у вас есть свои рецепты из калины просим любезно поделиться ими в комментариях к этой статье.

 

В закладки: постоянная ссылка.

5 Comments

  1. Калину выращиваю на участке. Ягоды красивы, особенно когда поспеют. Чаще заготавливаю с медом.

  2. С медом калина имеет действие в 2 раза больше чем сама

  3. Каждую осень снимаю ягоды со своего деревца на даче. Соединяю с медом, зимой отличное природное лекарство

  4. А я её просто срываю с ветки и ем прям так. Жена и дети не понимают таких пристрастий. Кстити, срывал ягоды уже и после порозов, но изменения вкуса не заметил, возможно такое происходит не со всеми сортами. Хотя и у меня обыкновенная калина красная. Пока читал статью слюни так и текли. :)

  5. Я люблю калину с медом это просто кладезь витаминов и вкуснотища

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>