Зимний рацион питания

Как правильно составить зимний рацион питания.

рацион зимнего питания

Наши пищевые пристрастия меняются постоянно в зависимости от времени года. Это происходит в том случае если же мы конечно не стараемся питаться рационально и четко контролируем этот процесс в течении всего года.

Именно в зимний период под влиянием внешних факторов и потребностей организма, мы едим больше, чем это происходит летом в солнечные дни и тем более отдаем предпочтение более калорийной пище.

Почему это происходит? Ответ лежит на поверхности, что бы согреться и взбодриться.

Лишний вес это норма в зимнее время.

Начнем с того, что поправляться в зимнее время это является нормальной защитной функцией организма на холод.  Очень большую роль в этом играет наша генетическая память. Ведь нашим предкам нелегко было раньше в зимнее время добывать пропитание, по – этому они старались насытиться в прок, что бы переждать непогоду и трудные времена.

Еще, что самое важное в зимние месяцы дни становятся короче, солнца становиться меньше и наш организм поддается тоске. И, что мы делаем в таких ситуациях? Правильно идем на кухню и заедаем наше плохое настроение сладостями и всякими вкусными продуктами.

Однако для того, что бы справиться с плохим настроением достаточно съедать в день 2-3 финика и уровень серотонина (гормона счастья) в организме гораздо повыситься.

Поддержка и защита.

Сбросить вес в зимнее время очень трудно, в несколько раз труднее, чем летом.

Однако заниматься похудением  в зимнее время и не желательно: в зимнее время наш организм особенно остро нуждается в определенных веществах, а потому резко сокращать свой рацион, удаляя из него полностью жирную пищу или хлеб не правильно.

Наш организм в зимнее время очень уязвим и нуждается в надежной защите , которую может обеспечить правильный рацион питания и здоровый образ жизни.

Идеальным временем для того, что бы привести в норму свое тело, а заодно и поднять свой дух является соблюдение религиозного поста, который начинается как раз в конце  зимы и продолжается 40 дней (Великий пост).

Как правильно сбалансировать зимний рацион питания.

Если правильно сбалансировать свой рацион  заменить жирные и калорийные продукты аналогичными, но не так существенно «вредящими» фигуре и здоровью, то к наступлению солнечных дней вы будете выглядеть стройно и неотразимо.

Употребление мясных продуктов.

Ограничьте употребление жирной свинины, курицы, колбасы, сосисок, копченого мяса.

Постарайтесь заменить эти продукты нежирной говядиной, телятиной, куриным мясом, индейкой.

Не забывайте приправлять мясные блюда натуральными специями – хреном, горчицей, чесноком, перцем, травами. Так пища будет казаться вкусней и тем самым специи способствуют укреплению  иммунитета.

Рыба.

В употреблении рыбы есть несколько ограничений – она не должна быть слишком соленая, не должна быть  копченая. Также стоит воздержаться от употребления слишком жирной  рыбы.

При выборе сортов рыб не обязательно отдавать предпочтение самым дорогим. Достаточно употреблять либо скумбрию либо обыкновенную сельдь (но только покупая свежемороженую). В этих сортах рыб также полно полезных аминокислот Омега 3.

Молочные продукты и их употребление зимой.

Одно ограничение – следует употреблять молочные продукты с  невысокой жирностью.

Как совет можете вместо сливочного масла использовать растительное, или хотя бы свести его употребление к минимуму.

Овощи зимой.

Ограничение составляют  не сезонные овощи (помидоры, баклажаны, огурцы, перец и т. д) выращенные в теплицах или завозимые из – за рубежа.

Также следует ограничить употребление картофеля в больших количествах.

Такие овощи следует заменить на капусту, свеклу, лук, морковь, тыкву, сельдерей и др. выращенные в грунте в нашей местности.

Совет: старайтесь не заправлять  салаты из овощей майонезами или другими жирными соусами, или по крайней мере заменить на менее калорийные.

Идеальной заправкой для салатов может быть оливковое масло первого отжима,  йогурт, лимонный или апельсиновый сок, специи.

Фрукты и ягоды.

Ограничение составляют не сезонные фрукты и ягоды, завезенные из-за рубежа.

Идеальной заменой могут стать  все виды цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины), хурма, клюква, облепиха,  а также все виды сухофруктов.

Также не следует забывать о свежее выжатых соках и морсах которые можно приготовить в домашних условиях.

Помните, что свежее выжатые соки цитрусовых нужно разбавлять водой в пропорции 1:1 и не пить на голодный желудок.

Каши и хлеб.

Ограничение представляют белый хлеб, сдоба, каши быстрого приготовления.

Следует помнить, что в хлебе содержаться также витамины группы В – они отвечают за слаженную работу нервной системы и крепкий здоровый сон. К тому же хлеб дает нам чувство сытости.

В рацион зимнего питания обязательно должны входить каши (гречневая, овсяная, пшеничная, пшенная и др). Организм человека нуждается в «медленных» углеводах, которые отдают свою энергию постепенно.

Совет: хлеб желательно употреблять отдельно от других блюд. Он также может быть как самостоятельный прием пищи.

Сладости.

Ограничение составляют выпечка, конфеты, торты, мороженное, пироженные и др.

Все это можно заменить черным шоколадом, сухофруктами, цукатами (курага, изюм, финики, чернослив).  Однако не стоит увлекаться: на ряду с полезными веществами они содержат большое количество глюкозы.

Совет: прекрасная альтернатива может быть запеченная тыква с медом.

Также не стоит в зимнее время забывать про фитнес и зарядку. Это не только способствует поддержанию идеальной фигуры, но и стимулирует укрепление иммунитета.

Будьте здоровы и живите счастливо. До новых встреч.

Если статья оказалась полезной поделитесь ею с друзьями нажав на кнопочки соц сетей.

В закладки: постоянная ссылка.

3 Comments

  1. Василий о здоровье

    Майонез я вообще стараюсь исключить из рациона. Обожаю капусту в любом виде, зимой хороша она в квашеном виде.
    Часто я у вас встречаю пользу фиников, нужно их включить себе и семье в рацион.

  2. Капуста содержит большое количество антиоксидантов, а финики действительно полезны, но в умеренных количествах

  3. Василий о здоровье

    Благодарю! Буду знать, чтобы не переборщить с финиками.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>